HIGH ENERGY
L’intensita
COCKTAIL MISCELATI E SHAKERATI IN CUI IL BOTANICAL CORDIAL ESALTA LE COMPONENTI AROMATICHE. LA GRADAZIONE ALCOLICA È ARMONICA ANCHE NELLE RICETTE PIÙ INTENSE.
BASIL
JUNGLE
INGREDIENTI
25 ml
30 ml
90 ml
45 ml
Basil Botanical Cordial
Succo di limone
Ginger beer
London Dry Gin
PREPARAZIONE
Versare tutti gli ingredienti senza la ginger beer in uno shaker con ghiaccio. Agitare delicatamente, servire sui cubetti di ghiaccio e aggiungere la ginger beer. Guarnire con foglie di basilico e scorza di limone fresco.
DECORAZIONE
Scorze di limone fresco, foglie fresca di basilico
SERVING
Bicchiere tumbler
…
FLORAL
SPA
INGREDIENTI
30 ml
30 ml
50 ml
2
Elderflower Botanical Cordial
Succo di lime fresco
London Dry Gin
fette di zenzero (pestato)
PREPARAZIONE
Pestare lo zenzero nello shaker.
Aggiungere gli altri ingredienti e ghiaccio, quindi shakerare
energicamente. Eseguire una doppia filtrazione (double strain)
in coppetta raffreddata. Versare e guarnire.
DECORAZIONE
Scorza di pompelmo rosa e fiori
SERVING
Bicchiere coupè
…
SICILIANO
INGREDIENTI
30 ml
30 ml
30 ml
60 ml
Pomegranate Botanical Cordial
Vermuth rosso
Bitter italiano
Acqua frizzante
PREPARAZIONE
Versare direttamente nel bicchere con ghiaccio.
Mescolare delicatamente e guarnire.
DECORAZIONE
Ghiaccio, scorza d’arancia
SERVING
Bicchiere tumbler
…
BATE BELLO
INGREDIENTI
25 ml
15 ml
30 ml
45 ml
Basil Botanical Cordial
Limoncello di Capri
Succo di limone fresco
Tequila bianca 100% Blue Agave
PREPARAZIONE
Versare tutti gli ingredienti nello shaker.
Shakerare energicamente con ghiaccio.
Filtrare e versare nel bicchiere.
Guarnire.
DECORAZIONE
Cubo di ghiaccio, foglia fresca di basilico
SERVING
Coupe
…
SOUR
FRIULI
INGREDIENTI
25 ml
45 ml
30 ml
Elderflower Botanical Cordial
Grappa
Succo di limone fresco
PREPARAZIONE
Versare tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
Shakerare delicatamente.
Filtrare e versare nel bicchiere.
Aggiungere la sfera di ghiaccio e guarnire con fiori di sambuco o
altri fiori commestibili.
DECORAZIONE
Sfera di ghiaccio, fiore di sambuco
SERVING
Coupe
…
MOKA MAGIKA
INGREDIENTI
25 ml
30 ml
45 ml
10 ml
Pomegranate Botanical Cordial
Uva Est Ceschia (Acquavite friulana)
Caffè di moka
Triple sec
PREPARAZIONE
Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare completamente.
Una volta freddo, unirlo a Magika Likidō Pomegranate,
acquavite e triple sec. Shakerare energicamente con ghiaccio fino
a ottenere una miscelazione ben fredda.
Filtrare e versare in coppa da cocktail.
Completare con una spolverata di cannella e scorza d’arancia.
DECORAZIONE
Polvere di cannella e scorza d’arancia
SERVING
Coupe
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